煮大豆を作りました。

2015.11.06 Friday

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    色々なお料理に使う為の煮大豆を作りました。


    一晩浸水してやわらかくなるまで茹でます。


    親指と薬指でつぶせたら出来上がりです。


    沢山作り、小分けして冷凍保存しておくと便利です。


    この大豆をたっぷり入れて、イカカレーを作ってみました。
    近々、呉汁も作りたいと思います。

    この大豆も我が家で舅が作ってくれたものです。
    こんな環境に心から感謝!




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